こんにちは🙂ぶた丸デス🐖
今朝の血糖値は144でした。
まだ、高いです。
まぁ、まだ入院して8日目なので致し方ないですね…(^_^;)
根気良く向き合おうと思います！
私の場合は、アルコール依存症と糖尿病治療の二刀流なので…
かなりご飯の量が少ないのです…
お腹すいたー(ﾉД`)ｼｸｼｸ
さて、本題に入ります！
上記のイラストは『アボカド』です。
アボカドは結構高価だし、お手軽では有りませんが…
その栄養効果はハンパありません！
特に女性👩が好きですよね！
買ったアボカドは直ぐには食べずに、
ある程度放置して、表面の皮が
少し軟らかくなった辺りが
食べ頃です♫
私はアボカドをサラダ🥗にのせて、
茹でた豚肉で巻いて食べてました😋
もちろん、ドレッシングは
オリーブオイルとポッカレモン🍋！
まぁ、合うのなんのってメチャクチャ合います！！
ハマります！
アボカドは色んな食べ方が出来ますよね。
例えば私はこんな食べ方もしてました。
タッパーにお醤油と白だしとみりんを入れて良く混ぜます。
そこに乱切りにしたアボカドを漬けるんです。（冷蔵庫で30分ほど）
ご飯をよそって、ご飯の上に大葉を乗せます。後は漬け込んだアボカドを乗せて、漬けダレを軽く回しかけます。
お好みでオリーブオイルもしくはごま油を少量かけます。
胡麻をふっても良いでしょう😉
これで、あっという間に『漬けアボカド丼』の完成です！！
まるで、漬けマグロと勘違いしますよ！
我が家の子供は大好物でした！！
一度お試しくださいね🍀
アボカドは『森のバター』とも言われますが、その油脂はカラダによく、害はありません。
もちろん摂り過ぎは注意です!!💦
ダイエットにも糖尿病にも効果的な食材と言えるでしょう✨
それでは、また〜(^o^)／🍀
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